Camarões Restaurante - Natal/RN

      Lembro como se fosse ontem o dia em que fui no Camarões,  famoso restaurante de Natal/RN que serve frutos do mar ( e outras coisas também ). Que lugar charmoso, com um design show de bola.

      Mas eu não estou aqui pra falar de decoração e sim do sabor que experimentei.

      Camarão no vapor com legumes e na manteiga.

      Posso dizer que foi perfeito.
      Sem contar que comi quase toda a bandeja que veio, pois meu marido não é muito chegado a esse tipo de comida.
      Mas apreciei com muito gosto.
      O sabor eu sinto até hoje, e com certeza espero poder voltar à Natal e provar os sabores que não deu pra eu degustar.

      Mas vai uma dica.
Se for à Natal, coma tapioca, bolinho de macaxeira com camarão, lagosta cozida na água e sal, e o que puder. rsrs. Afinal, se você não é Potiguar, não é todo dia que terá a oportunidade de comer tudo isso.

Bis sabor Limão

Já ouviu falar no mais novo BIS ?

Pois é, agora sabor Limão.

O que tenho a dizer sobre ele ?

Hum, deixe me pensar !@#$%¨&*

É bom, me lembra torta de limão.

Vale a pena experimentar.

O único defeito é que a quantidade dele é menor do que a do BIS normal, e o preço é o mesmo. Cruel né ?

Bom, aí fica a dica para vocês !

Hummm !!!

O doce que eu mais gosto

Bom, quando o assunto é brigadeiro, eu to dentro.

Ô doce bom!

Desde que minha mãe deixou eu pilotar o fogão (quando eu tinha mais ou menos uns 9 anos), foi fazendo um brigadeiro, que por muito tempo não tinha a consistência e a cremosidade que hoje consigo dar. Era mole, parecia calda, mas como eu que tinha feito, eu AmAvA.

Hoje posso dizer que sou quase uma Juliana Motter do Maria Brigadeiro (famosíssimo ateliê de brigadeiro gourmet). hehehe. Um dia chego lá.  www.mariabrigadeiro.com.br

Meu brigadeiro fica aquilo que se pode dizer: PQP que delícia !!

É, eu to podendo. rsrs.

Bom, mas em alguns dias eu postarei um vídeo com o meu brigadeiro sendo experimentado pelo meu amigão Tonhão, o "expert".

Até mais.

Hummm !!!

Já experimentou geléia de pimenta ?

Para quem nunca provou, eu digo que é uma delícia e que vale a pena provar esse sabor exótico.

Há alguns dias estava no supermercado e olhei a Geléia de Pimenta da Queensberry, que acabou me convencendo a levá-la para casa. Apesar do preço ser um pouco salgado por ser um produto que pouco se utiliza, valeu a pena gastar minhas preciosas moedinhas com essa relíquia.

E para acompanhar, comprei umas torradinhas.

Eu recomendo.

Hummm !!! 

Terça com cara de Segunda e SoPa VeRmElHa para acompanhar.

Bom dia rapaziada que gosta de fazer e comer !
Nossa enquete deu empate e agora sabemos que metade gosta de cozinhar e a outra metade gosta mesmo é de comer. Mas cá pra nós, as duas coisas são muito agradáveis.

Mas e aí, com esse tempinho de chuva, você já pensou no que vai fazer para comer ?

Bom, minha sugestão é uma sopa muito fácil de fazer.

SOPA VERMELHA (meu marido é quem chama assim)

Você vai precisar de:
- 1 batata grande (sem casca)
- 5 tomates maduros
- 300 gr de carne moída
- água
- sal
- alho
- azeite
- pimenta do reino
- Fubá (se quiser engrossar o caldo)

Para fazer é simples:

- Cozinhe a batata bem picadinha na pressão com água o suficiente para cobrir e deixe aproximadamente uns 10 minutos para ela ficar bem cozidinha mesmo.
- No liquidificador coloque os tomates cortados em quatro e sem sementes com um pouco de água para que ele possa bater. ok ?
- Numa panela pequena coloque o azeite e o alho e deixe dourar, acrescente a carne moída e deixe cozinhar até que toda a água dela evapore.

- Coloque a carne móida na panela junto com as batatas e acrescente aqueles tomates que você bateu no liquidificador.

- Tempere com pimenta do reino e sal e deixe ferver por alguns minutos.

- Se quiser deixar mais rala, acrescente mais água.

- Se quiser mais grossa, coloque de duas a três colheres de sopa de fubá e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos (mexendo sempre).

Dica:  Sirva com queijo ralado por cima.

Hummm !!!


Receita da minha sogra, com incrementos meus.
   




Purê de batata com presunto e mussarela

Você vai precisar de:

- 1/2 Kg de batata (aproximadamente)
- 1 gema de ovo
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 150 gramas de mussarela fatiada (picado)
- 100 gramas de presunto fatiado (picado)
- sal a gosto

Modo de preparo da gororoba:

Cozinhe as batatas descascadas em pressão por no mínimo 15 minutos.
Amasse-as no amassador de batatas.
Numa panela coloque o alho amassado juntamente com o azeite e deixe dar uma leve dourada (não deixe grudar)
Acrescente as batatas amassadas, a manteiga, a gema e o leite.
Misture bem e vá cozinhando por uns 5 minutos.
Acrescente o sal, a mussarela e o presunto picados.

Pronto, agora é só servir.


Hummm !!!


Observação: Receita da minha mãe, com alguns incrementos meus.

Inauguração do Minutinho Receitas

Desde já, queremos agradecer aqueles que estão acessando o blog e esperamos que vocês possam curtir um pouco de nossa aventura na cozinha e no paladar.
Um pouco de hummmm !! para vocês.